Métro Charonne

Ce samedi 12 septembre, à 11h30, Mélac fait ses 30èmes vendanges du Château-Charonne sous l'œil du… bacchus de Charonne !
La rue est à nous, musique, ambiance et saucisse aligot. La rue Léon Frot est bloquée par les bancs et les tables et toute la foule fraternise au son de la musique de la fanfare pendant que les enfants foulent les grappes et en font sortir un jus bien rouge. Jugées sur des échelles de peintres les jeunes filles du quartier vendanges tandis que les petits enfants du quartier foulent les grappes de leurs pieds menus. Alors, ne disons plus rien, sinon que rendez-vous ce samedi et là, vous verrez bien !

Mélac, bistrot à vins
De père en fils depuis 1938
On pousse la porte et on part à l’aventure. Ici, humbles et puissants sont traités sur un pied d’égalité ! «Bonjour» frémit une paire de moustache mettant en valeur une trogne à mi-chemin entre un gascon Cyrano et un Georges Brassens.
Mélac et le vin, ce n’est pas simplement un mariage de raison. C’est autre chose. Un hymne à la vie et à l’humanité. Il suffit d’assister un jour aux vendanges du « Château Charonne» tiré à partir de sa treille pour comprendre que l’esprit du vin que l’on recherche ici se rapproche plus des noces de Cana qu’une dégustation guindée de grands crus...
La gastronomie du bistrot Mélac est simple et rustique mais non dénuée de trouvailles qui ajoutent une petite pointe de bonheur. Il suffit de pousser la porte, de regarder cette belle fourme de Laguiole pour réaliser que l’on est tombé dans une partie de l'Aveyron.

Bistrot Mélac
42, rue Léon Frot ,75011, Paris
M° Charonne
Tél. 01.43.70.59.27
Entrée libre
www.melac.fr